Funghi d’Oro – Miglioramento continuo
I clienti esigenti sono quelli che ti lanciano ogni giorno nuove sfide, non si accontentano dello status quo, ma sono alla costante ricerca di nuove soluzioni per ottimizzare i processi, migliorare la resa e la qualità del proprio prodotto, i funghi!
Azienda: Funghi d'Oro
Tipologia: Fungaia - Coltivazione fungo champignon
Dimensione: 12.026 mq coltivabili
Località: Istrana (TV) - Italia
Problema: Aggiornare costantemente i macchinari, mantenendo un focus costante sulla resa
"Il mondo dei funghi non ammette più errori e disattenzioni. Tutto deve essere perfetto.
Le tecniche di coltivazione sono più o meno quelle, ma cambia molto la preparazione e il carico degli scaffali. Cambiano anche le richieste, per cui bisogna adattare i processi alle nuove esigenze del mercato.
Può capitare che un anno vada bene caricare le stanze in un modo e dopo due mesi bisogna cambiare, per questo bisogna essere dinamici e avere partner dinamici, e arrivare a un punto di incontro tra quello che fa la macchina e quello che vogliamo. È fondamentale avere un supporto veloce e costante."
Riccardo Fuser - Direttore Generale
